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婴儿饮食规则对比国际母乳会辅食规则儿童的食物

时间:2017-10-25 15:36来源:网络 作者:我来了 点击:
我们进入世界的主要方式有两种:一是透过食物,二是透过感官印象。 我们想对婴儿的喂食有了解,必须了解另外两个方面。其一是食物的生命元素,第二是儿童的饮食与意识的成长之间的关系。在婴儿的食物中,除了要有适当的化学成分外,也得包含充沛的生命力。

我们进入世界的主要方式有两种:一是透过食物,二是透过感官印象。

我们想对婴儿的喂食有了解,必须了解另外两个方面。其一是食物的生命元素,第二是儿童的饮食与意识的成长之间的关系。在婴儿的食物中,除了要有适当的化学成分外,也得包含充沛的生命力。

喂母乳

母乳比起任何人工喂食都要来的好。首先,喂母乳满足了半岁以下婴儿的三种最重要的感官要求(触感,韵律,温度)

其次,人乳包含着精神性的品质,使得婴儿持续与他所起源的灵性力量保持联系,并且向它敞开。最后,关于喂母乳,需要注意的一点是韵律。大约3个月左右,大部分婴儿可以找到属于他们个人的方式,一般间隔三到四个小时,也就是24小时内,大概喂到五到七次。

断奶

在古老的部落法则下,人们只有集体意识,而没有个人所有权和自我意识,但是在现代,人们自我意识发展了,人人都有机会发展个性,这就是“我是”的经验,而非团体心灵。孩子的本质在于他的灵性化身成人,以及适合于现代所需的意识发展。所以鼓励母亲们在婴儿知道发生什么事之前就断奶,也就是说,在孩子认为母亲的胸部是他的财产之前就断奶。这就表示在一岁的后半期,就逐渐减少哺乳次数,在九到十个月大时完全断奶。因此,婴儿变得更像是一个个体,但是同时以其他方式与母亲保持联系。

乳品

如果无法喂养母乳,我们必须提供给孩子新鲜,质纯富含生命力的乳品,新鲜的牛奶或者羊奶含有丰富的生命力,但是可能引起过敏(一般在一岁后才能开始服用),现代科学家开始按照人奶的配方调配奶粉,配方奶粉出现了。但是仍然有不少问题,如高温加热,会导致奶粉中的离胺酸失去原来的活力,甚至败坏。蛋白质被破坏,维他命B1,B2被破坏。如果采取低温杀菌,则损失较少。

其他辅食喂养

大部分婴儿在六个月大时,会暗示他们已经准备好在乳品中添加食物,在他的身体和精神这两个活跃的动力之间,必须重新取得协调。我们可以开始给婴儿喂养其他食物。

水果是最好的开始,水果的花是因蜜蜂而受精的,蜂巢中整体的美妙活动,关系到爱与美的生命,蜜蜂是能够感觉到外界食物的生命,是拥有灵魂的生物。它们将“爱的环境”带入水果的花,让它得以望见更高的心灵生活。水果的地位被提升了,不仅仅是无机物而已。

因此,水果是应该首先介绍给婴儿的理想食物,最好是成熟的,未经烹调的鲜果。

1)谷类

谷类与水果不一样,它们经由风力授粉,而缺乏灵魂元素,它们的特质是纯洁。东方人以米类为主食,米本质上是非土的,属于东方意识,更加注重精神的存在,而非俗世万物诸相。而马铃薯生于土中,与西方的俗世性,物质主义,科技连在一起。本质上与米完全相反。位于之间的是欧洲主要的4类谷物,它们与元素的关系:燕麦与火有关(温度),小麦对应土(最俗世),裸麦好比水,大麦之于气(轻)。

它们与婴儿喂食的关系:婴儿保暖的重要性,燕麦连着温暖的元素,它的本质最不接近土性,所以燕麦粥是继水果之后的理想食物。在喂食水果之后一两个星期之后,可以磨成粉,或做成细碎的薄片,和牛奶或者羊奶混着水煮。裸麦因为很密实,小宝贝的消化系统受不了,最好一岁时才食用。

2)蔬菜

除了谷物,蔬菜也可以提供丰富的食物,帮助儿童与土地产生真正的接触,但是它们不像肉,蛋,它们带来的土地影响不是很强。我们把蔬菜分长在土上和土下的。前者具有类似水果的特性,如南瓜,葫芦瓜,包心菜,菠菜,甜菜,后者如胡萝卜,马铃薯等根茎类蔬菜。

食用的通则是:一开始吃长在地上的,几个星期后,开始吃根茎类蔬菜。如果婴儿的囟门(注)闭合的慢(通常1岁1.5岁闭合),这些儿童具体成型的速度比较慢,像是睡眼朦胧的理想主义者,若要平衡这点,可以较早让他们食用根茎菜类。相反,对于那些囟门闭合较早的孩子,活动力强,头部小,在坐,走,爬等技能上发展较快,多吃水果和蔬菜对他们有帮助。

注:婴儿的颅骨骨化尚未完成,在颅顶的前后方各有一处未闭合的地方叫囟门。在额骨顶骨之间有一菱形膜性部叫前囟(亦称额囟),顶骨与枕骨之间有一三角形的后囟(亦称枕囟)。后囟出生后不久即封闭,前囟在生后一年半至二年之间消失。囟门封闭过早或晚都不是正常现象

3)肉类:动物肉,家禽,鱼

猪牛羊等肉类将儿童快速坚实的带入物质性的笨拙中,而剥夺了他们接触更高领域的机会,这将替未来的生活奠立一种顽固的物质主义,当儿童的自我在为灵魂和精神准备一个合适的工具时,他的整个身体却被硬化了,这就为往后自私的攻击性与顽固奠立了基础。

因此,在孩子直到六,七岁之前,不提供红肉是对的,最关键的是前三年,开始吃红肉时,最好从羊肉开始。如果担心蛋白质不够的话,可以从第二年开始加入少许鸡肉。鸟禽是属于气元素,不固着于大地。属于水元素的鱼也是适合幼儿食用的。

在头一年,食用家禽和鱼并非必须。孩子若能适当的摄取乳品,软干酪,酸乳酪,将吸收到足够的蛋白质。

4)蛋

蛋具有强烈的繁殖能力,早早的提供给婴儿,会促使他们早熟。在位置层次上,它们是高胆固醇,所以可能不利于成长。在第一年里不要提供蛋给婴儿,前三年里,最好不要让他吃整个蛋。三岁之前一周内少量的吃一两次,然后渐渐的增加分量,到一段时间后,才给一整只蛋。学龄前,一周吃一两只蛋就好了。

5)牛奶与蜂蜜

对于其他动物的肉,牛奶更接近于植物界的纯粹生命力,它所具有的动物性非常微弱。它以适当的方式带领儿童进入具体成型的过程,而不会在儿童还小的时候,就将他强力的固定在土地上。直到7岁之前都需要新鲜的乳品,而理想的乳品则是从牛而来,胜过豆科植物制造出来的乳品。

蜜蜂属于气和热的元素,蜂蜜是一种充满生机的食物,它的本质能帮助我们得到一个迈向非土地领域的取向。它是老年人的理想食物,当自我的恢复能力衰退时,蜜蜂能帮助我们迈向更高的存在境界。

蜜蜂并不应该提供给每个婴儿,在七岁之后,可以稍微随意的使用蜂蜜。

总结,牛奶帮助幼儿接触大地,而蜂蜜则帮助以及维持老人与上天的连接。

6)龙葵属植物(茄类),覃类(菌类),豆类

龙葵类植物包括:马铃薯,番茄,辣椒,茄子,具备有害的倾向,因为他们的种子形成蛋白质的过程中,不正常的采取了制造生物碱的方式,使这类植物拥有超过平均值的氮含量。成人的身体可以处理这种影响,但是孩童还不行。因此,婴儿的第一年绝对不能提供这类食品,尤其是番茄,在整个学龄前阶段,都必须小心使用。

菌类植物生于土中,还有不规则的成长习惯,这对儿童来讲都过于强烈,不易多食。

豆类有明显的动物特质,它们具有类似动物蛋白的高蛋白。制成豆奶的大豆最显著的特性是根部有活菌生成的小结节,它们的红色调与血液相似,叫豆类凝血红素,它展现出真正的动物倾向。这种动物性影响使儿童不宜早食豆类食品。

7)学步后饮食

孩子开始学步后,在合理的范围内,可以跟家人一块儿吃饭,吃多样食品,如干果,小麦胚芽;对消化系统有帮助的草药,如薄荷,百里香,迷迭香;各种面包,像含有优质蛋白质的裸麦面包,稍长之后,可以加上花生,蛋,豆类。

 8)其他注意事项

 蔬菜应该用水蒸或者煮,煮软了才能给儿童吃,绝对不能油炸。不应将蔬菜放入搅拌器中,以免破坏纤维组织。

根据儿童的年龄烹煮,可以将食物捣碎,或切成小块。

在这个年龄不应当添加盐,因为婴儿的肾脏不足以担负如此高的盐,而且盐在身体中会有硬化的作用。

提供食物时,一开始少量就好,先一,两汤匙的量,看婴儿的胃口在增加。两三个星期后,他也许能吃四分之一或者半杯。

谷类通常当做早餐,水果则在中午或者晚上吃,蔬菜可以当做第三餐。食物不管是在哺乳之前或之后,甚至两次哺乳之间提供都是可以的。喂食时间有规律,但是不僵化。

 

华德福教育下的喂辅食规则对比国际母乳协会小册子《怎样给婴儿添加辅食》(摘自小巫《让孩子做主-母乳妈妈育儿手记》)

项目

华德福教育

国际母乳会

备注

开始时间

大概六个月大

六个月左右

母乳会:准备好接受辅食时,舌头及嘴部肌肉发育到可以将舌尖上的食物往嘴里送,需要协调这个动作完成咀嚼,一般开始长牙,背部稍加扶持可以坐着。开始抓着东西往嘴里送。

喂食开始量

一、两汤匙,逐渐增加

1/4汤匙,逐渐增加,一天1-2次

母乳会:一次只给一种,至少过一个星期再给新的。婴儿学习的过程,学习的方式:触摸,碾烂,涂抹,品尝。不要不断的擦抹他的脸,搅了他的兴头。可以给他裹上大围嘴,把旧报纸放地上保护地面。食物只需从家人的食物中留下一些不加盐的部分,把它切成小块,留给宝贝。

喂食时间

喂母乳前后,两餐母乳之间

母乳后,上午10点,下午3点

水果

梨和苹果

香蕉,油梨,苹果,水蜜桃,杏,李子,瓜

两者都提倡喂食从水果开始,用汤匙刮下来或者磨碎给婴儿吃。

母乳会:八个月以上,可以吃其他水果,葡萄切半去籽。橙,柑吧,橘,柠檬类水果容易引起过敏反应。葡萄干等晒干水果要限量,糖分太高。

谷类

燕麦,米

全麦面包,米粉,燕麦。注:玉米,小麦容易过敏,慎重食用

华德福:水果之后,最好是燕麦,温暖,裸麦不易消化,一岁之后再食。

母乳会:米粉是精细加工物,若不添加铁质和其他维生素几乎没有营养。母乳中含足够的铁。全麦面包要吃没有添加蛋,牛奶的。不要给孩子吃磨牙饼干,而且含蔗糖,增甜剂及防腐剂的食品。

蔬菜

一开始吃长在地上的,如:南瓜,葫芦瓜,包心菜,菠菜,甜菜,几个星期后,开始吃根茎类蔬菜,胡萝卜,马铃薯,红薯。

一岁之前,不要食用龙葵属植物(茄类),如:马铃薯,番茄,辣椒,茄子及菌类,豆类蔬菜

提倡吃煮或者烤的马铃薯,磨成末的生胡萝卜或者烹调过的胡萝卜,豌豆。容易引起过敏蔬菜:番茄,洋葱,圆白菜

 

肉类,鱼

第二年开始可以吃些鸡等禽类,鱼。前六年不吃红肉

可食肉,切成小块,可考虑用搅拌机,食品加工机或者研磨机拌成泥。素食家庭可吃豆腐代替。猪肉,鱼容易引发过敏,慎食

华德福:红肉让孩子进入顽固的物质主义,身体硬化,阻碍精神和灵魂完全的进入身体,影响灵性的成长。

鲜奶及奶制品

鲜奶容易过敏,一年以后开始吃牛奶

一年以后开始吃牛奶

母乳会:鲜干酪,奶酪,和酸奶可以在九到十个月是提供。

蜂蜜

在七岁之后,可以稍微随意的使用蜂蜜

婴儿未足一岁,不要吃蜂蜜,因为蜂蜜里含一岁以下婴儿的免疫系统无法接受的波特淋毒素。

 

其他饮料

 

 

母乳会:孩子8-10个月开始学习用杯子喝水。偶尔可以给他一点天然的果汁吃,刚开始要稀释过,而且不可以喝过量。含卡路里多,但缺乏营养。不要喝含了糖分,人工调味料和色素的果汁饮料。避免喝清凉饮料

应该避免什么

 

 

婴儿食品不需要加调味料,如:芥末,番茄酱,胡椒,辣椒酱等、

不要给婴儿吃布丁,果冻,蛋糕,饼干之类的甜点,新鲜水果是最有益的零食。

避免所有添加糖分或者增甜剂的食物。糖不含维他命,矿物质或者蛋白质,又会导致肥胖,糖吃了觉得饱,妨碍吃其他健康食物。玉米糖浆,葡萄糖,蔗糖也经常用于加工食物中,要避免此类添加物。


(责任编辑:六瓣花教育)
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