2017年11月23日，北京国际展览中心素食文化节成功举办之际，中国食文化研究会养生素食委员会隆重成立，养生素食委员会会长张世欣和秘书长孙建国从中国食文化研究会常大林会长手中郑重接过新的任命书，他们将南北合力匠心传承，为养生素食行业再立新境界，共同开启“健康中国——环球素食万里行”，再创素食养生新辉煌。

本次会议为积极践行素食文化和产业务实落地，福泽万民。全国各地行业领导、素食专家、高僧大德、同修居士、和参展素食企业代表相聚一堂，共同庆贺素食养生委员会的成立，同时也观看了国内首部素食微电影《一味》的首映式！

CCTV2厨王争霸节目制作方北京大陆桥影视传媒公司许鑫总经理和全国运营总监刘子明先生应邀来到大会现场，为让CCTV2厨王争霸节目更具专业性和权威性，特别为“世纪儒厨朱永松”，中国药膳研究会副会长焦明耀大师，中华伊尹食文化研究会会长孔祥道大师，中国药膳大师国家级评委詹瑞臣，“美食王子”王程，“美食美器宜帮菜”推动者王胜，“2017世博会总厨”唐明浩，“从餐到饮践行者”龙思藩等厨王争霸节目专业美食评委代表首次颁发了聘书并在台上合影。

2017素食养生会长高峰论坛环节，邀请到了来自不同领域的养生专家会长举行了一场别开生面的《养生会长对话健康素食》，北京新疆菜协会会长邱建军，北京养生文化创意产业协会会长赵立冬，中国药膳研究会副会长焦明耀，养生素食文化委员会会长张世欣,名誉会长释慧音法师，中华伊尹食文化研究会会长孔祥道，中国饮食文化研究会会长肖玉斌等七位会长从不同角度阐述了素食养生的精华和精彩的表述，现场气氛欢心活跃，让出席活动的来宾印象深刻和受益匪浅。

论坛期间世界餐饮吉尼斯四项纪录保持者魏保全大师现场为来宾表演他的绝活--蒙面雕刻，在台上蒙上双眼把白萝卜瞬间雕刻成了白天鹅，让大家打开眼界，感叹中国饮食文化的博大精深。

《素食企业家对话素食产业发展》是活动的最后压轴环节，致力于中国素食发展的各地素食家代表江苏连云港双程酿造食品有限公司董事长程守礼，河南蜀正园食品有限公司总经理檀增涛，江西南昌润品堂总经理龙思藩，天津普乐禅食品公司总经理庄伟航，山东潍坊杨国英等企业总经理在现场分享他们的素食创业历程和产业发展的明天构想，让更多国人吃到健康食品，吃出健康是我们永恒的追求。

弘扬中国新时代健康素食文化，促进素食产业交流发展，北京第三届素食文化节和中国食文化研究会素食养生委员会的成立活动安排圆满而有创新，各环节精彩纷呈，最后祝愿养生素食委员会圆满成立！